Vi har tagit fram fyra nya härliga gourmet jungfru olivoljor från Portugal Valley: Special Selection , Top Selection, Limited Edition och en Ekologisk.

 Portugal Valley Extra Virgin olivolja kommer från Dourodistriktet I norra Portugal, känt för sitt goda portvin. Skifferjordar, varma soliga dagar

och vindar från Atlanten skapar unika förutsättningar för de månghundraåriga olivlundarna. Oljan är gårdsproducerad enligt traditionella principer.

Oliverna plockas för hand från lundarna, sorteras därefter noggrant och pressas samma dag enligt traditionella metoder.

Portugal Valley " very first cold pressed Olive Oil" finns i fyra varianter:

Special Selection , Top Selection, Limited Edition och Ekologisk kallpressade jungfruolja passar utmärkt i så väl varma som kalla rätter.

De kan användas till sallader, fisk, skaldjur, kött, pastarätter, soppor eller till att doppa ett gott bröd I – som man ofta gör I Sydeuropa.

Oljorna gár urmãrkt att steka I.

                                                                                                                                                      Smaklig måltid! Eller som vi säger i Portugal: Bom apetite! 

 

SPECIAL SELECTION 500 ml (kartáng 12 St )

Har en maximal syrahalt på 0,2 procent. Den har en mild behaglig blommig och fruktig karaktär med en lätt pepprig avrundning.

Den sätter garanterat guldkant på matlagningen till vardags.

 Passar utmärkt till sallader, carpaccio och pastarätter.

 

Quinta de Portugal Speciel Selection Extra Virgien Olive Oil

is made by this following Olives:

  -Verdeal aprox             30%

  -Cobransosa aprox    30% 

  -Madural aprox            25%

  -Cordovil aprox            15%

 

 

   Special Selection

 

 

   Analysis 11/11/2011             Max. Allowed


   Acidity Max .......0.2%           max <0.8%
   Peroxides ..........9                 max.<20
   K232 .................1.93             max <2.5
   K270 .................0.14             max <0.20
   ΔK .....................0.001          max <0.01
   Wax.....................40              max <250
                                                                                              500ml e
 

 

 
  

TOP SELECTION 500 ml (kartáng 12 St )

Är unik med en syrahalt på maximalt 0,1 procent – den ädlaste av de två varianterna. Den har en fyllig arom av färsk frukt och mandel samt en välbalanserad styrka och läcker pepprighet. Ett utmärkt Val för gourmetköket! Denna lyxiga olivoljan är också suveränt god att doppa I ditt hemma bakade brõd.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   Top Selection

 
 
 

    Analysis 7/11/2011             Max. Allowed


   Acidity Max .......0.1%          max <0.8%
   Peroxides ..........8                max.<20
   K232 .................1.97            max <2.5
   K270 .................0.13            max <0.20
   AK .....................0.001         max <0.01
   Wax................... 37              max <250
                                                                          500ml e

 

 

 

Limited Edition 500 ml (kartáng 12 St )

Quinta de Portugal Extra Virgin olivolja, Limited Edition 2012, kommer från Dourodistriktet i norra Portugal, även känt för sitt goda portvin.

Skifferjordar, varma soliga dagar och vindar från Atlanten skapar unika förutsättningar för de månghundraåriga olivlundarna.

Oljan är gårdsproducerad i en begränsad volym om cirka 3000 flaskor och tillverkad med stor omsorg. Oliverna plockas för hand, sorteras därefter noggrant och pressas samma dag med moderna metoder i ett slutet system.

Limited Edition 2012 är en gourmetolivolja som vi har tagit fram främst för varma rätter. Den är fruktig och grön i smaken och har en tuff, pepprig eftersmak. Bäst passar den i lite fylligare maträtter som soppor, grytor och pasta. Den är också suveränt god att doppa nybakat lantbröd i. Denna jungfruolja går även utmärkt att använda vid stekning.

Smaklig måltid! Eller som vi säger i Portugal: Bom apetite!

 

Information about the region and farming methods.


Variety:  Madural, verdeal transmontana, Cordovil, Cobrançosa
Average altitude: 180m-440m
Catch manual and mechanical
Extraction method cold continuous line
Note prova: Azeite fresh fruity with notes of dried fruits and wild plants
Region: Douro district , Tras-os-Montes.
Quinta de Portugal may have the olive oil with organic certification, but to measured quantities
 

Var hittar du váran olivolja jo det gõr du pá Grand Delie, Robytorps Gárd Lund, Vindákara och Mãter Livs Malmõ, Hõtorgshallen, Õstermalms hallarna, Nk i Stockholm mm mm.

Ni hittar oss ãven pá nágra ICA butiker runt om i landet som vill ha ett lite lyxigare somrtiment tex i Bástad, Borgholm osv.

Skriv gãrna till oss sá kan vi berãtta vart just din nãrmãste butik ligger.

Med vãnliga hãlsningar frán Emma och olivlundarna......

Make a Free Website with Yola.